大山ブロッコリー®のふわふわ揚げ
「満天☆青空レストラン」レシピ
２０２２年１１月２６日放送の「満天☆青空レストラン」 『大山ブロッコリー』を使用した料理『大山ブロッコリーのふわふわ揚げ』を作りました。
材料（４人分）
| 大山ブロッコリー | １８０ｇ |
|---|---|
| はんぺん | ２枚 |
| カニかまぼこ | ８本 |
| 絹ごし豆腐 | ３００ｇ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- 大山ブロッコリーの房は茹で、小さく裂いておく
- カニかまぼこは半分に切って、ほぐしておく
- ボウルにはんぺん、豆腐、ガラスープの素、片栗粉を入れ、潰す用にして混ぜる
- 粘りが出てきたら、大山ブロッコリーとカニかまぼこを混ぜ合わせる
- 形を整え、１７０℃の油で色よく揚げて完成
ひとくちメモ
レシピの大山ブロッコリーを購入するには。
農産物直売所 ふれあい村アスパルオンラインショップ で
大山ブロッコリーのご注文は ⇒ こちら
「満天☆青空レストラン」レシピページ ⇒ https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913lpyzb4sqhqi45ydz.html
このレシピで使う鳥取西部の農産物
