白ねぎの揚げ詰め
白ねぎ料理研究会の開発新メニュー
材料（4人前）
| 白ねぎ | ４本 |
|---|---|
| 油揚げ（長方形） | ４枚 |
| 鶏ミンチ | ４０ｇ |
| おからパウダー | 大さじ３ |
| にんにく | １片 |
| 焼肉のたれ | 大さじ２ |
| たくあん | ５０ｇ |
| 油 | 適量 |
＜お好みで＞
ポン酢など
作り方
- 白ねぎ（青い部分も含む）と、たくあんを粗みじん切りにする。
- にんにくをみじん切りにし、油をひいたフライパンで軽く炒め、鶏ミンチを入れて一緒に炒める。鶏肉に火が通ったら白ねぎを入れてさらに炒める。
- ②をボウルなどに移し、熱いうちにつなぎのおからパウダーと焼肉のたれを入れて混ぜ合わせ、たくあんを入れてさらに混ぜ合わせる。
- 長方形の油揚げを半分に切り、めん棒でのばして開きやすくし、袋状にしたら中に③を詰める。
- 油をひかずにフライパンで④を焼いたら白髪ねぎなどを添えて出来上がり。お好みで、ポン酢をかけてどうぞ。
ひとくちメモ
レシピの白ねぎを購入するには。
農産物直売所 ふれあい村アスパルオンラインショップ で
白ねぎのご注文は ⇒ こちら
YouTubeに動画公開。JA鳥取西部のYouTubeからご覧ください。
このレシピで使う鳥取西部の農産物
