大山ブロッコリー®のおうちゃく焼き
大山ブロッコリー料理研究会「創作レシピ」
材料（5枚分）
| 大山ブロッコリー | 1株 |
|---|---|
| たまご | 2個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
- ブロッコリーを洗って、房も茎もザクザクと粗みじん切りにする。
- ボールに入れ、卵、小麦粉、塩を入れて混ぜる。
- フライパン（ホットプレート）に油をひいて熱し、スプーン大さじ1くらいをすくって落とす。弱火で押しつけながら平にする。
- 片面に焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。
- 両面に焼き色が付いたら、出来上がり！！お好みのポン酢やケチャップなどでお召し上がりください。
ひとくちメモ
■塩のかわりにベーコンを入れると、色どり鮮やかでお弁当にもピッタリ。
レシピの大山ブロッコリーを購入するには。
農産物直売所 ふれあい村アスパルオンラインショップ で
大山ブロッコリーのご注文は ⇒ こちら
このレシピで使う鳥取西部の農産物
